Mündlers BBQ Pulled Pork Gewürzmischung 110g

Pulled Pork ist ein Teil der heiligen Dreifaltigkeit des BBQ. Unglaublich zart und aromatisch.

Unser PULLED PORK Trockenrub überzeugt mit seiner leichten Paprikanote und seinem SÜSS-WÜRZIGEM Geschmack. Eignet sich am besten für Pulled Pork aber auch für viele andere Fleischarten (z.B. Huhn, Rind oder Kalb).

Der Schlüssel für ein perfektes Pulled Pork ist, neben jeder Menge Zeit, der richtige Rub. Diesen bekommst du hier bei uns.

Unser Tipp:

1 Schweineschulter ohne Knochen großzügig einruben und für 6 Stunden im Kühlschrank marinieren. 

Danach für ca. 12 Stunden im Smoker bei 110°C garen. In Butcherpaper und Alufolie wickeln und für weitere 6 Stunden in den Smoker geben.

Jetzt das Fleisch mit den Fingern zerreißen, mit BBQ-Sauce marinieren um als Burger mit Coleslaw marinieren.

Zutaten:

Rohrzucker
Meersalz
Paprika
Knoblauch
Chili
Chilipotle